Täna köögis

Kuna meil on suur ja äge köök, kus on vähemalt 30 küpsetusplaati, siis aegajalt näeb köögis huvitavat kokakunsti.

Täna minu kõrval pliidil praadis üks tüdruk kartuleid. Ilma kaaneta! See võttis tal aega vähemalt 30 minutit ma pakun, sest 20 minutit sellest ajast olin ma ka köögis. Ma ei tea, kas kaaneta kartulite praadimine on levinud praktika või mitte. Mina õppisin koos Liinaga juba 6 aastaselt õppetunni, et kartuleid tuleb ikka kaanega praadida. Nimelt olime ükskord siis innukad kartuleid praadima ning issi seda meil ka teha lasi. Meie praeme ja praeme ning lõpuks hõikasime, et toit on valmis. Tuli välja, et kartulid olid täitsa toored alles, sest me olime neid ilma kaaneta praadinud.

Võibolla Hollandi kartulid on praetavad ka ilma kaaneta. Samuti usun ma, et lõpuks praeb kõik ennast ära kui piisavalt kaua oodata. Kuidas te kartuleid praete?

Üldsegi olen ma täheldanud, et kaane kasutamine ei ole väga populaarne. Ei tea, kas selle jaoks ei jätku raha või ei nähta kaane otstarvet?

Mul on isegi Matuga nii mõnedki korrad vaja olnud sõdida, et kaan poti või panni peale saaks. Eriti just kotlettide või toorvorstikeste praadimisel.

Ja kui juba köögi teemale läks, siis mis värk on juur- ja puuviljade pesemisega? Kuigi olen kohanud mitmeid näiteid nii pesemise kui mitte pesemise kohta, siis endiselt tulevad vahel judinad, kui ma näen, et kuskil kellegagi süüa tehes jäävad viljad pesemata.

Kas nõustud või laidad maha mu bakterifoobia?